拭血論茶,現世依舊有風雅-澐之尚茶席體驗

by 呂 明熹

待何人何年有心與我,拭血論茶

──《明月天涯》

袁莉媛的慢版演繹,讓這首歌詞中的畫面更顯細膩深邃。今年,果然有許多機會與人「論茶」。

「要不要來喝茶?」

每次收到 Crystal 的邀約,到澐之尚談工作、品香、喝茶或瑜珈,我總需要先做一個「拭血」的動作。

拭什麼血呢?這得從我那極端分明的特質說起。

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溫柔是我,殺戮亦是我

我曾經跟 Crystal 這麼比喻自己:左手持花,右手握劍;左手是真善美,右手則為貪嗔癡。

大多數的朋友感受到的是我療癒的特質,但與我共事過的人,則會發現我處事的殺伐果斷。這樣的兩面性,讓我能游刃有餘地處理人生中的種種難題:既能寫出亢奮激昂的選舉口號,也能描繪出「眾聲無事,眾生安好」的寧靜意境。

生活的很多面向裡,我必須為自己或某人而戰,既是殺戮,那血腥味就避不了了,有時是外界的腥風血雨,有時是內心的傷痕與疲憊。所以每次要去澐之尚之前,總要調整自己,沉澱心情,把身上的血漬清乾淨。

拭血之後,才能論茶-文山包種茶的魅力

這一陣子,為了募資案,有機會喝到頂級的文山包種茶,而且不僅一次。有時候是到澐之尚由 Crystal 泡茶,有時候去不流齋。每一次喝都會發現,好的茶讓身體真的會開心起來,會放鬆,會洗滌緊繃。

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同一壺茶,不同茶杯風味截然不同

有一次,Crystal 端來兩種材質的茶杯,一陶一瓷,分別裝著同一壺包種茶。沒想到,兩杯茶竟有截然不同的風味!陶杯減少了茶的層次感,更適合重烘焙的茶;瓷杯則保留了茶的豐富層次,非常適合文山包種茶這樣的輕發酵茶。

瓷杯圖片

物換星移,茶席如故

午後四點,陽光透過竹簾濾下斑駁光影,一邊喝茶、一邊品香,彷彿回到古人的風雅日常。若說過去是輕劍快馬的江湖快意,如今則是談商論道的電商江湖。物換星移,茶席如故,前世今生的界線也在此刻悄然模糊。

「待何人何年有心與我,拭血論茶」

這場茶席,今年高雄唯一一次對外開放,就在12月14日,讓一口包種茶,接住你征戰日月的疲乏。

其他城市場次及詳細資訊請洽主辦單位: 主辦單位官方網站

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